用家常香料饭怎么做？
用家常香料饭怎么做？其实，饭的做法有很多中，而用家常香料来做饭，那是更美了。接下来看看本文的介绍吧。
一、准备原料
高粱米100克、水发香菇50克、腊肉100克、红枣10个、香葱2根、盐2克、香菜1棵
二、香菇腊肉高粱米饭的做法
1）将米淘洗干净；将腊肉的肥肉切成小丁，腊肉洗净切成小丁，将腊肉放入锅中，干煸出油脂后盛出；香菇洗净，切小丁。
2）把煸过油的腊肉丁和香菇丁放入锅里，置大火上烧沸后，调入适量料酒。把米放入锅中，加入适量水煮成饭；饭煮好后，稍稍晾凉，再加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3）把米饭翻炒均匀，撒上香葱末和香菜末即可。
三、小贴士
温馨提示，做咸菜，可以少放点糖，味道其实很好，对于不吃辣的人，咸鲜味最适合。腊肉要挑选肉质细点的，如果是市场买的那种熏烤的腊肉，就买纤维细点的。最好是新鲜的肉，自家腌制腊肉的话，就按照8：2比例配着盐腌制，半年以后就可以取出吃了。