银耳炖酒酿有什么作用？
你好，很高兴为你解答。 最近气温骤降，我一不小心就感冒了，流鼻涕、咳嗽、痰多，整个人的状态很不好。老公给我买了银耳炖酒酿，喝了两次就见效，实在是太感谢他了！ 其实我本来是不太爱吃甜食的，但这次实在是被甜伤了——太齁了！ 先来说说这碗甜品的功效吧！
1.润肺止咳化痰 这道甜品里有一个不错的食材就是百合，中医认为百合具有养阴润燥的作用，可以养肺阴，辅助治疗肺虚所引起的咳嗽、痰多、咽干等情况；而酒精饮料里面的乙醇可以通过呼吸道吸入，使鼻咽部症状减轻，还能促进血液循环和代谢功能，使得毒素尽快排出体外，缓解咽喉疼痛。所以喝这一道汤品对肺部健康有保护作用，能滋阴润燥、去除燥热、润肺止咳。 尤其现在处于冬季，天气干燥，人们喜欢开空调来保持室内温度，这样就很容易造成室内干燥，伤害到肺部，引发咳嗽等不适症状，因此这时候喝点银耳炖酒酿就可以起到滋润肺部、调节气候、生津止渴的效果，让你呼吸更加顺畅。
2.健脾养胃 当胃不好的人出现消化不良的时候，食欲会受到一定的影响，此时可以吃些银耳炖酒酿来改善情况。 因为里面含有较为丰富的蛋白质以及氨基酸，能够促进消化液的分泌，另外酒酿中含有酶类成分，可以帮助食物进行消化吸收，进而达到健脾养胃的效果。而且银耳当中含有一种叫做多糖的物质，能够增强身体的免疫功能，提高抗病能力，对消化道炎症有着良好的作用。 所以平时我们不妨吃点银耳炖酒酿，对于肠胃健康很有帮助。
3.润肤养颜 随着生活压力的增加，不少人出现了熬夜的情况，长此以往皮肤的状态会越来越差，因此需要通过食疗的方式来改善皮肤情况。 而银耳含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等，能够有效清除体内的自由基，抑制色素沉着，有美容养颜的效果；而酒酿里面所含的钙、锌等是人体必需的微量元素，可以促进体内新陈代谢，有效祛除黄褐斑、雀斑，还有润泽肌肤的作用。所以吃银耳炖酒酿对于美容护肤有很好的效果，值得一试。
4.补血益气 女性的体质一般都是偏虚寒的，很容易出现气血不足的情况，此时就需要通过饮食的方式来进行调理。 而银耳中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质元素，能够为机体提供充足的营养，增强体质；另外，银耳里面含有天然激素，有助于调整内分泌，刺激雌激素的分泌，从而起到养血、暖宫的效果。所以女性每天坚持喝点银耳炖酒酿，能够气血双补、温暖子宫，调养出好气色。 看到这里你们一定想要知道怎么做才最好喝吧？接下来我就给你分享一下做法~
准备材料： 银耳（泡发）、糯米酒、白砂糖 第一步： 将准备好的银耳清洗干净，然后放入盆中加入温开水浸泡，直到银耳完全膨胀并且变软为止； 第二步： 把变软的银耳放入锅内，加入足量的清水用大火煮，煮开之后转为小火慢熬一个小时，等到银耳软烂之后盛出放凉。 第三步： 往放凉的银耳里面加入适量的白砂糖和糯米酒，搅拌均匀后盖上盖子腌制一夜。
就这样简单三步，一碗香甜美味的银耳炖酒酿就做好了！是不是很简单呢？赶紧做给身边需要的人试一试吧！