胡萝卜能和银耳一起炒吗？
可以，而且味道特别好！ 原料：胡萝卜、银耳、青蒜（或者蒜苔）、干辣椒粉、生抽、老抽、白砂糖、植物油、水淀粉 步骤：1.准备材料。我买的银耳是干的，所以要先泡发，最好多洗几遍，去掉沙子等脏东西。胡萝卜和青蒜洗干净，沥干水分备用。（注意，因为后面要把胡萝卜用油炸熟，所以清水可以多放点）
2.把辣椒面放在锅中煸炒，直到颜色变深后，加入其他调料，做成调料汁。这个菜不需要盐，因为生抽老抽都有咸度了。
3.锅中放油，油热后放入切好的胡萝卜，大火炒。等到胡萝卜七成熟时，倒入调好的料汁和银耳，翻炒一下，让汤汁均匀包裹在菜上即可出锅啦~ 来张成品图～红彤彤的一碗，超级诱人吧！
我是用高压锅做的，所以比较快^^ 这个菜的亮点在于先用红油爆香辣椒面，然后再和别的食材一起炒。这样做出来的菜色泽红润，看着就很开胃。而且香辣味儿特别浓，连吃几口都不觉得腻，真是好吃到爆啊啊啊～大家一定要试试哦^O^