炒菜用电好吃吗？
作为一个无油烟不欢的人，我对用燃气炒菜和用电磁炉做菜都挺喜欢，不过如果用电炒锅做菜那我还是选择用燃气灶。 原因嘛也很简单，因为电炒锅的温度没办法控制得刚刚好，温度过高很容易炒菜，而温度太低呢又不容易炒熟。所以用这种锅做饭其实还是挺考验功力的。
我曾经在超市买到一个几十块的电炒锅，就是那种带底座可抽出的那种，然后打算自己改造一下当电蒸炉使。谁知道改造完以后那个锅底竟然发黑了！而且怎么洗都不行，只好丢掉了…… 所以啊，大家如果想尝试用电厨房工具炒菜的话可以先买个小容量的试试，毕竟电烤箱、电煎锅这些产品都很便宜。但是一定要好好保护插座，别因为使用不当造成财产损失就不好了~
电炒锅分有明火电炒锅和无明火电炒锅，明火电炒锅加热时因为有明火，使用时有点像是使用煤气灶，比较顺手。无明火电炒锅的炉面平整，加热时炉面会发热但没有明火，炒菜时需要稍稍改变下习惯，用锅底接触加热面加热。
现在人们的生活越来越好了，各种各样的电器走入了人们的家庭，炒菜也不例外，电炒锅的出现让炒菜更方便了，但是电炒锅的安全性让人们不得不考虑要不要购买电炒锅，下面说说炒锅使用安全问题。
电炒锅在出厂之前都经过高压测试和泄露电流测试，只要不使用漏电的电炒锅，正常操作下正常使用是安全的。但是必须使用有地线的三孔插座，不能使用没有地线的插座和排插。
