鸡肉丁炒什么好吃？
之前回答过了，但是好像找不到了 ，在这边再回答一次吧 我特别爱吃鸡，各种做法的鸡！所以也做过不少的鸡汤、烤鸡、炸鸡等等，但说到鸡肉丁，倒是做了一次又一次，因为用料简单，而且营养丰富，味道鲜美，所以一直深受小孩子的喜爱。 准备食材：三黄鸡半只（也可以直接用鸡腿啊鸡翅之类的来做哦）、蒜头4瓣、姜1块、葱2根 腌制调料：盐5克、料酒适量、生抽10毫升、老抽3毫升、胡椒粉少许、生粉适量 第一步：把三黄鸡清洗干净后去掉内脏和鸡爪等杂质，然后给鸡改刀切成块状放入盆中。（如果直接用鸡腿或者鸡翅来做的话就不用剁成块了哟） 第二步：加入所有腌制调料搅拌均匀，然后盖上盖子，放在一边腌制半个小时以上。 第三步：热锅凉油，油可以稍微多一点，然后把腌制好的鸡肉捞出来轻轻过一下油，这样颜色会更好看，也不会觉得油腻。 第四步：锅里留底油，放入切好的葱姜蒜爆香，然后倒入鸡肉翻炒均匀。 第五步：加入一勺生抽+一勺老抽+一小勺白糖调味，然后倒入一杯热水煮开后加盖转小火焖10分钟左右。（如果觉得颜色不够可以加一些老抽进去继续炖一会儿）
第六步：最后转大火收汁，汤汁浓稠即可出锅啦~ 这样一道美味又简单的鸡肉丁就做好啦！配上一碗米饭，啧啧啧…想想都要流口水了呢…