家常米面摊饼咋么做？
家常米面摊饼
用料
普通面粉250克，玉米面50克，鸡蛋2只，酵母粉2克，泡打粉2克，花生油20克，清水160克。
用料中的玉米面就是市面上售卖的黄玉米细粉渣，如果没有玉米面，可以换普通面粉50克或50-100克左右的玉米粉。
制作
1、把蛋液、面粉、玉米面、酵母粉、泡打粉混合揉成面团，发酵1小时后再揉匀。
2、在煎锅或平底锅倒入薄薄一层花生油，中火加热，把发好的米面团在锅中摊开成圆形。等一面煎黄后再翻面，两面都煎黄了就好了。
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家常米面摊饼
用料
普通面粉250克，玉米面50克，鸡蛋2只，酵母粉2克，泡打粉2克，花生油20克，清水160克。
用料中的玉米面就是市面上售卖的黄玉米细粉渣，如果没有玉米面，可以换普通面粉50克或50-100克左右的玉米粉。
制作
1、把蛋液、面粉、玉米面、酵母粉、泡打粉混合揉成面团，发酵1小时后再揉匀。
2、在煎锅或平底锅倒入薄薄一层花生油，中火加热，把发好的米面团在锅中摊开成圆形。等一面煎黄后再翻面，两面都煎黄了就好了。