红枣人参汤的功效作用吗？
人参味甘、微苦，性平，入脾、肺、心、经，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、乌发等功效。《本经》谓其“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心补中，益气，久服轻身延年”。现代研究证实，人参能增强和调节肌体的免疫功能，改善肌体的物质代谢和造血功能，提高肌体的的应激能力及性腺功能，还有抗衰老作用。
胡桃肉味甘，性温，入肾、肺经，有补肾固精、温肺定喘、滋阴润燥等功效。《日用本草》说它“服食温中补药，疗石淋、肾消”。现代研究证实胡桃肉含有糖类、胡桃醌、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素等，能降低血液中胆固醇的含量，抗血小板凝集，从而起到预防动脉硬化的作用。
生姜味辛，性微温，入肺、胃经，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效。《别录》谓生姜“主伤寒体头痛，止呕吐，除风邪，安中益气，解 круп毒，开胃”。现代研究证实生姜的挥发油能刺激胃黏膜，促进消化液分泌，从而起到健胃消食的作用。生姜中含有的姜酚，还有镇静止痛的作用。
红枣味甘，性温，入脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。《本草求真》说它：“专能补脾。脾为仓廪之本，能化谷为汁，上输心肺，灌溉四旁。红枣甘可补中，温能建脾，脾旺自能统血。故用入血分而专能补血。”现代研究证实红枣中含有蛋白质、糖类、有机酸及多种维生素，能提高人体免疫功能，帮助合成肾上腺皮质激素，有较强的抗炎作用。
冰糖味甘，性平，入肺、脾经，有补中益气、和脾、止咳化痰等功效。《本草再新》曰冰糖“和脾，养肾，止渴除痹”。现代研究证实，可用作辅料以矫味赋形。
上汤配方，用胡桃肉、生姜之温，制人参之寒，合生姜、红枣之甘，和人参之苦，加冰糖以矫味。诸药合用，汤味甘温，药性平和，可调血脉、壮筋骨、补肾消食、益肺平喘、开胃、生津止渴、滋阴润燥、增进食欲、促进消化等，男女老幼全年皆宜饮用。需要提醒的是，在盛夏酷暑和伤风感冒期间应暂停饮用。