粉怎么蒸好吃？
原料：水500毫升、大米140克、糯米140克 辅料：红糖2大勺（可用白砂糖代替）、清水适量 做法步骤 1.将大米和糯米用清水浸泡，我是头天晚上泡上，第二天早上做。如果喜欢软一点的大米可以多泡一会。不过我一般是喜欢硬点的米饭，所以没有刻意多泡。 2.把泡好的大米和糯米沥干水分，倒入电饭煲内胆中。加入超过食材的水量，我喜欢软一点的饭就多加一点水，喜欢硬一点的就少加点水。 3.加入2大勺红糖，我用的是老式红糖，颗粒比较粗。 4.搅拌均匀后，按下煮饭键，开始蒸煮。如果是刚浸湿的米粒，可能电饭锅要跳两次，第一次是沸腾，第二次才是煮饭。如果大米吸足了水会先沸腾，这时别急着断电，等几分钟再跳。时间长短根据米饭的软硬程度自己掌握，我喜欢硬的米饭，所以时间比较长，大概二十分钟左右吧，中间记得搅拌几次。 5.饭煮好了，香喷喷的。可以根据个人口感调一下味，加少许食盐或者生抽都是可以的。
小贴士 1.如果用砂锅焖饭，需要先把大米淘洗干净，然后直接倒入砂锅，加上足够的水量，调成小火慢慢焖熟。 2.如果没有电饭锅可以用普通的炒锅来做，只不过比较难把握火候和时间。