奶油什么好吃吗?
我喜欢吃奶油,但是我喜欢吃的奶油和你可能不太一样 (我的口味有点奇特) 我不喜欢吃那种把黄油放锅里加热打发的奶油,这种一般用作蛋糕的辅料或者饮品,比如双皮奶、姜撞奶之类的,我不喜欢这种软软嫩嫩的口感 所以我喜欢的是这种 这种是从牛奶里提取的奶油,又叫淡奶油,是可以直接食用的,做成甜点也是很好的选择之一 我比较喜欢用淡奶油制作曲奇和泡芙 当然啦,做面包的时候加入一些淡奶油可以让面包的口感更丝滑
除了做点心以外,用淡奶油做的沙拉也很美味~ 比如这个【芒果酸奶慕斯】就是我用淡奶油做的 因为里面添加了酸奶,所以口感不是特别细腻,但也独特有趣 还有这个【香蕉巧克力慕斯】,用淡奶油做的巧克力慕斯层次多样,口感软糯丝滑,爱了爱了
除了做甜食,用淡奶油做的“硬菜”也有不错的效果 比如这个【菠萝咕咾肉】就把淡奶油用在了一盘荤菜上,酸甜可口,不腻人 (我这个嗜甜如命的人,觉得这个程度刚刚好呢)
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