咸鱼海带汤有什么功效作用？
海带炖咸鱼这道菜非常普通，一般中老年人比较喜欢做来食用。海带炖咸鱼也是属于一种养生菜品，有明显的养生作用。
首先海带炖咸鱼在中医当中来说有很明显的美容养颜去皱的作用，海带具有利水软坚、清热平肝、化痰降气的功效，而咸鱼具有温中补气、暖胃止呕、补虚泽肤、解毒、杀虫的功效，两者结合具有很好的滋补养生作用。
其次海带中含有藻胶酸、甘露醇等特殊成分，这些物质不仅有助于将体内的铅排出体外，而且可以促进体内钙的排泄，有助于降低血脂，对于预防动脉硬化、高血压、心脏病及水肿等症十分有益。而咸鱼中还含有大量的牛磺酸，有明显的强心、利尿、消炎和降压等作用。如果经常食用海带炖咸鱼还能增强免疫力，美容、乌发，润肠通便的功效。
海带炖咸鱼的制作非常简单，首先将海带在热水中焖30分钟左右，再将海带切成小条，在锅中放入瘦肉、猪骨、海带再加入3碗半清水，将这些食材一起放入锅中煮一小时左右，在煮的过程中加入适量的生抽调味即可。