推荐几个娃娃菜的做法~ 娃娃菜营养丰富，味道鲜美，和很多食材都搭配得起～ ①把娃娃菜洗净撕成小块；小米椒切圈、大蒜切末备用。 ②锅中热油，放入小米椒、蒜末爆香，依次放入娃娃菜、盐、生抽、鸡精炒熟即可食用啦～ 简单快手又营养美味，喜欢的小伙伴可以试试哦！ 用娃娃菜包点馅料做成饺子或者包子也是极好的。 ③锅中热油，放入切好的娃娃菜叶子翻炒至变软后，加入清水、生抽、老抽、鱼露煮开后，转中火焖30分钟左右。 最后大火收汁儿，撒入葱花翻拌均匀就可以出锅啦～
④将娃娃菜洗净切段后在开水中焯一下，捞出沥干水分。 取一砂锅或者煲仔锅，倒入高汤（或清水）和娃娃菜，调入适量食盐和生抽，盖上盖子炖煮约10分钟～ 等到汤汁变浓稠了，撒上一大把葱花提升香气，一锅香味四溢的娃娃菜就做好啦～
⑤这是广东很经典的小炒之一，用娃娃菜加上胡萝卜丝、黑木耳丝、红辣椒一起爆炒，鲜香又脆嫩，非常开胃～ 先把木耳、胡萝卜切丝，红椒、洋葱切块。 起锅烧油，先放辣椒和洋葱呛锅，再下胡萝卜和木耳炒匀，最后放入处理好的娃娃菜，快速翻炒均匀就可以啦～
邱松智优质答主1、白菜豆腐干汤 材料：水发银耳50g；豆腐干3~4块，切成细条；小白菜5棵，洗净，去蒂，用净水浸漂片刻；猪瘦肉250g，用刀背刮去猪毛，冲洗干净，切成薄片待用。将上述原料放入瓦煲内，加入清水4碗，先用武火煲沸，再改文火煲4h，调入适量食盐和生油便可。有清热泻火祛湿的功效。适合热毒炽盛引起的咽喉肿痛等病症者食用。
2、排骨炖萝卜汤 准备食材：排骨750克、白萝卜一条、葱一段、姜一块、蒜两瓣、花椒二十颗左右、大料一个、香叶三片、桂皮一小块、料酒两勺、老抽一勺、生抽一勺、白糖小半勺。 做法步骤： 第一步：处理食材。排骨冷水下锅焯一下，撇去浮沫后捞出备用。白萝ト去皮，切滚刀块备用。葱姜蒜切片，八角、桂皮、香叶、花椒清洗干净。 第二步：炒糖色。锅中放少量油，小火加热，放冰糖慢慢翻炒，直至全部融化起焦泡。 第三步：烹入调料。下排骨，大火煸炒至表面微黄，烹入料酒、生抽、老抽、白糖，继续大火炒匀。 第四步：加水焖煮。加入适量开水，没过排骨。同时，加入八角、桂皮、香叶、生姜、大葱、大蒜、花椒，转小火慢炖一个小时左右。中间可以翻动两次，以防粘锅。最后加盐调味即可。
