怎么溜肥肠好吃？
首先说明，我是很讨厌吃肥肠的。但是我却非常喜欢研究各种新奇好吃的做法。下面开始答题！ 说到溜肥肠，相信我，只要做的好，一定会非常好吃而且特别受欢迎。 用料： 猪大肠、青椒、小米椒、洋葱、姜、大蒜、香葱、生抽、老抽、醋、豆瓣酱、白糖、胡椒粉、鸡精、花椒粉、干红辣椒、熟芝麻 第一步：把猪大肠清洗干净，放入锅中，加入清水、姜末、葱段和适量白醋，煮至水开，继续煮5分钟捞出切成段。
第二步：青椒去籽洗净切成小块，小米椒切段，洋葱切丝，大蒜切片，香葱切碎。 第三步：调一碗酱汁：碗中放入2勺生抽、1勺老抽、1勺醋、小半勺豆瓣酱、3勺白糖、少许胡椒粉、花椒粉和干红辣椒碎，加入半碗清水搅匀备用。
第四步：锅中油热后，放入葱蒜末和红辣椒爆香，随后倒入所有食材大火翻炒，待青椒变色后沿锅边淋入刚才调好的酱汁，盖上盖子焖煮一下，最后撒上葱花和熟芝麻即可。 大功告成啦！是不是很简单呀！喜欢的话就试一试吧~