炸的肉丸汤怎么做好吃？
我炸的丸子是最好吃的，真的，不放任何佐料，用清水煮熟，都是香的，你试试。 不过我炸的丸子不像外酥里嫩那种，我的外皮是比较软的，但是很有弹性，咬下去能感觉韧性十足，里面很细腻，有点像布丁的口感。
做这个丸子不需要任何技术含量，很简单。就是肉糜（不要买店里绞好的肉馅，自己剁的很香）、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、葱末一起搅拌均匀，然后捏成拳头大小丸子，下锅炸就行啦。 记得不要炸太久了，久了就不好吃咯~ 我最喜欢煮这个，因为可以放好多蔬菜啊！菠菜啊，白菜啊，空心菜都很好。也可以打一个鸡蛋进去更美味喔。 不过我做的时候很少放调料，最多就放点葱花和花椒粉，因为我要尝一下味道嘛，觉得咸淡合适就好了。所以这是最自然最简单的吃法了，不过这样味道反而更好些，清新鲜咸。
对了，我用的肉是猪肉和羊肉掺着打的，这样味道会更香浓呢。如果单纯用猪肉的话可能腥味比较大。 用这个方法可以做很多种丸子，可以换着花样吃喔～
