砂锅方便面怎么做好吃？
最近很火的砂锅面，我也做了一次，确实蛮好吃的。 我做的是酸辣味的，在锅里煮了一袋泡面（康师傅酸汤牛肉），打了个鸡蛋进去，然后放了一些青菜和剁辣椒、醋、酱油一起拌着煮了五分钟左右就差不多了。 重点在于这个剁辣椒真的提味很多啊！我是直接买的袋装的剁辣椒，大概一小袋，很辣的那种。 本来我是不吃辣的，但是这次做了之后，感觉这勺剁辣椒完全融入到了汤汁里，尝起来味道真的很棒！
除了配料，还需要注意的就是火候了。火太大很容易糊底，所以我都是小火慢慢炖的。 大概十分钟后就可以关火了，这时候你就可以看到下面沸腾的汤水里夹杂着黄色的小气泡，然后慢慢升起缕缕青烟。
是不是很有意境~ 这时候可以找一个碗，倒上适量陈醋或者香醋 (我放的是山西老陈醋) ，然后搅拌一下，让醋能溶解在水里，这样一碗色香味俱全的砂锅面就做好了！ 是不是很简单呢～你学会了吗？ 快动手做一做吧~~
