鱼蒸什么好吃？
我平时最喜欢吃清蒸的鱼了，其实不管是鱼还是肉都是要新鲜的才最好吃的，所以大家在买的时候要注意一下哦！ 做清蒸的鱼的材料也很简单。一般家里都有的吧（哈哈） 做法如下：1.先把洗好的鱼放在盘子中，然后摆好造型；（为了好看啦~嘿嘿） 在鱼的身上均匀的淋上少许料酒、盐、胡椒，这样可以去腥；2.把葱姜都切丝，铺在鱼身上和周围3.蒸锅放水烧开，然后把鱼放进去蒸7-8分钟就可以了4.蒸好的鱼拿出来把盘子里多余的汤汁倒掉，倒掉汤汁是这道菜的关键步骤噢～因为这样可以保留住鱼肉最原始的味道5.炒锅里放油烧热，然后倒入切碎的葱白末、姜末、蒜末6.把烧好的油浇到切好的葱末、姜蒜上，然后加入少许生抽拌匀；7.最后再把调好的汁均匀的倒在鱼身上就好了
我比较喜欢加点醋来调味哈~~~ 我觉得清蒸的鱼是很健康的吃法呢，可以最大程度的保持鱼的鲜味而且又不会有油腻的感觉哦~~ 嘻嘻希望会对你有帮助啊！^_^
下面再介绍几款不错的清蒸海鲜吧： 清蒸带鱼的做法：原料：新鲜带鱼两条，剁碎的蒜头一汤匙，姜丝半汤匙。调味料：酱油两大匙，糖半茶匙，香油一大匙。做法：1.将带鱼处理干净后切成段下沸水焯至熟捞出待用;2.将剁碎的蒜头和姜丝放入大碗中加调味料调成芡汁留一小匙芡汁备用;3.将调味芡汁直接浇在带鱼上即可食用啦 清蒸鲜蟹的做法：用刷子洗净螃蟹的体表；把洗净的螃蟹放到盘子上，码入盘中；切少许姜丝或葱段摆在螃蟹上；蒸锅内放冷水烧开，放入装有螃蟹的大碗，盖上锅盖，大火蒸煮十分钟左右即可(注意时间不要过长)；出锅前可洒少许葱花装饰 小贴士：蒸蟹时可以在上面撒一些姜丝，不仅可以去除腥味还能起到一定的杀菌作用