番鸭有什么功效？
番鸭，学名瘤头鸭，俗称台湾鸭、瘤鸭，属水禽家禽，起源于南美洲巴西。番鸭的营养价值很高，被营养学家誉为“营养小人参”、“鸭中之王”、“抗癌鸭”、“保健鸭”。经上海市营养保健食品检验中心测定与普通鸭相比较，番鸭的蛋白质含量高11.23%，脂肪含量低30.79%，维生素E含量高25.6%，钙含量高323.9%，尼克酸含量高21.2%。这些高含量的营养成份是人体维持生命和促进生长发育所必需的。经常食用番鸭，可以增强人的肌体免疫力和抗癌能力。
1. 补气养阴：番鸭血有养血、滋肾经之阴和清降虚火的作用。用于肾阴亏虚引起的虚劳骨蒸、潮热盗汗、腰膝酸软、头晕、失眠等症。
2. 化痰补阴：番鸭肉有滋阴养胃、清肺化痰的功效。用于慢性胃炎、慢性气管炎、夜尿频数、妇女产后虚热等症。
番鸭是一种营养价值很高的野味滋补食品，有行水消肿，养胃生津、清肺健脾的作用。对慢性气管炎、慢性胃炎、夜尿频数症、妇女产后虚热等症有较好的食疗效果。