泡菊花有什么功效？
菊花茶的功效与作用
菊花茶具有散风清热，清肝明目和解毒消肿等功效，适用于治疗风热感冒、目赤肿痛、眼目昏花、头痛 migraine dizziness、疔疮肿毒等病症。
菊花茶的适用人群
一般人群均可食用，特别适于肝阳上亢、心神烦乱、风热上扰及血热病人。高血压、心脏病、肝病患者皆可饮用；对于用眼过度导致的眼睛干涩同样适用。
下面介绍一下菊花茶的相关知识。
一、菊花茶的营养价值
菊花来源于菊科植物菊的干燥头状花序，是著名的药食两用花果，药性甘、苦，属微寒之物，归肺、肝经。其中含有丰富的黄酮类、挥发油类、腺嘌呤、氨基酸、维生素及微量元素。黄酮类成分是菊花发挥药理作用的主要物质。
二、菊花茶的选购
菊花依颜色主要可分为白菊、黄菊、野菊，依产地可分为杭菊、亳菊、滁菊、贡菊等。杭菊花朵较大，味道甘，长于清热解毒；黄菊味道辛苦，善于平降肝阳；野菊多用来入药，泡茶饮用应当注意。常见的菊花茶为杭菊泡制，菊花无污染者色泽淡黄，染色者汁水为深黄色，鉴别方法可以放入清水中，加入一点点食盐，搅匀后染色者会掉色。此外，染色菊花看起来颜色会深一些、黑一些，形状也会差一些，因为重新染色时，花瓣会受到损伤。