怎么做的粽子好吃？
1.准备食材 糯米2斤、猪肉半斤、绿豆适量（也可不加）、粽叶适量（可用芦苇叶，箬叶或柊叶等代替）、线绳适量 2.处理食材 (1)糯米洗净后，用清水浸泡4小时左右。如果加少许绿豆一起泡，会使得煮熟的糯米更香软可口。 (2)猪肉洗净剁成肉馅，可加适量的老抽，生抽，料酒，盐，鸡精，白糖及五香粉拌匀后腌制半小时左右。
(3)取两片粽叶反方向叠起，折出一个漏斗的形状；填一半量的糯米入内；依次放入适量的绿豆和猪肉馅；再盖上一层糯米；将上面的粽叶压下包好，最后用线绳系紧即可。 可放入高压锅中焖煮，也可普通锅煮； 若放入压力锅中，添加适量的水，水量可没过粽子两倍的高度；然后按“煮粥”键即可。这样煮好的粽子特别软糯香甜。
3.其他注意事项 （1）选粽叶时以翠绿无破损为上品，颜色较深或有明显破损的叶子通常已老化不宜使用；
（2）清洗粽子前，要先将其浸泡在清水中约15分钟，以便能更好地入味且更易煮熟煮透；
（3）食用粽子时不要过快过猛，以免烫伤；老人小孩要适量吃，不要过量食用；胃肠功能不佳者、糖尿病患者、高血压高血脂人群应尽可能少量食用。