蒸山药怎么蒸好吃？
我奶奶经常蒸山药给我们吃，她用的是土办法，就是直接放在锅里加水大火煮熟了吃……我觉得这样吃最好吃了，原汁原味，软糯香甜。 如果觉得这样吃太单调，可以做成点心，把山药蒸熟打成汁，加入酵母粉发酵成包子、馒头或者花卷。也可以打汁后加入红糖煮成糊状然后放在锅里蒸，就成了美味的小米糕了！ 还可以把蒸熟的山药泥做成小饼，放入油锅中煎熟，酥脆香甜的山药小饼就做好啦~ 除了蒸着吃，我还吃过用烤箱烤的山药，是把削了皮的山药切成段状，外面裹上一层蛋液之后送进烤箱烤制的，味道也很好。
其实，不管是哪种做法，重点在于掌握好蒸的时间，一般来说，蒸5-8分钟就可以了呢！ 如果是给小宝宝吃的话，可以让宝宝自己动手撕着吃，软软嫩嫩的山药，宝宝很容易咀嚼和消化哦～
