厨房有必要安消毒柜吗？
消毒柜是现代生活中常用的消毒电器，主要应用于对餐具，熟食的消毒，杀菌，用于有效预防食源性疾病，消毒柜的使用与否关系到家庭成员的健康与质量。消毒柜有用，值得购买。
消毒柜有两个消毒室，上室为臭氧低温消毒室，适用于不耐高温的塑料制品，高分子材料的杯子及盘子。下室为紫外线，远红外高温消毒室，主要适用于耐高温玻璃，陶瓷，不锈钢等餐具的高效杀菌消毒。
常用消毒柜采用的消毒方式分为臭氧，紫外线，远红外线高温消毒。上管消毒采用臭氧低温消毒方式，下管采用的是紫外线，远红外线高温消毒方式。消毒完成后及时关闭消毒柜，防止细菌再次侵入餐具，并根据需要再次消毒。
臭氧以气体的形式弥漫于消毒柜箱体中，发挥杀菌作用，臭氧浓度越高，杀菌能力越强，同时，残留于玻璃，陶瓷表面的臭氧分解后产生的活性氧具有很强的氧化力，对附着于表面的残留农药（有机化合物）有很强的分解作用，对去除农残，保证饮食健康起到一定的保健作用。
紫外线，远红外线高温消毒通过紫外线，远红外线高温（110℃-120℃）烘干等方式杀灭细菌。高温能够很快的杀灭细菌，同时使餐具很好的达到烘干的效果。