土豆容易蒸熟吗？
土豆一直是生活中常见的蔬菜，并且吃法多样，有人喜欢把它当成主食，有人喜欢当炒菜，其实土豆还有另一种很独特的吃法，那就是蒸土豆，那么蒸土豆最简单的方法有哪些？
土豆一直是中国家庭喜爱的蔬菜，它既可以当做主食，又能当做蔬菜，是名副其实的“双重身份”的食材，备受家庭的青睐。
说到蒸土豆，很多人会想到紫薯蒸排骨、红苕蒸腊肉等等，其实，就营养而言，蒸土豆是最经典也是最正确的选择。吃蒸土豆不会让我们的肠胃有很好的负担，而且能彻底放下对土豆的了解，最健康最简单最营养的美味佳肴在这里。
蒸土豆最容易学会，只要几步，你就能成为蒸土豆的高手，而且不需要任何技巧，是家庭饮食不错的选择，一起跟小编来看一下蒸土豆的做法吧~~~
1、土豆去皮，切成1cm左右的小块。可以不用改刀，蒸时固定形状用。
2、将土豆码入容器，码紧一些。封上保鲜膜，放入锅中蒸12分钟左右。
3、盛出蒸好的土豆，可以浇上辣酱油或者味汁食用。
蒸土豆最简单的方法：
1、起锅烧水，水开后将土豆放入锅中蒸12分钟左右，可以根据自己喜好将土豆蒸烂一点或硬一点，熟后即可出锅，撒一点调味料或者不撒都可以。
2、要注意的是不要将土豆表皮的泥土清洗干净，因为蒸好后，泥土的香气会比较浓郁一点，还有就是锅中的水尽量不要超过土豆，否则水蒸气会让土豆的表皮呈水溶性，影响美观，也失去脆感。
3、刚出锅的土豆不要直接食用，特别烫，而粘了面粉的土豆会比较不容易消化，可以过一下凉水，或者放置2-3分钟后再吃。
做蒸土豆的小技巧：
锅不用刷，因为有一层油脂（猪油），如果刷了以后，下一次做饭时还要洗干净，油就浪费了。
盛出来的蒸土豆可以放进冷水或者温热的水中洗去粘附的面粉。
切好的土豆丝或者片不能太久清洗，不然会将土豆中的维生素等洗去。
如果不喜欢吃太烫的食物，建议在土豆蒸好后闷几分钟再出锅，这样不容易咬到舌头，也比较有口感。
注意：如果用微波炉蒸，只要将碟子中的水擦干，不需要加油，中火叮3分钟就可以了，时间不够长会让汁液散失太多，并且肉质口感软糯不松脆。如果想要吃脆一点的就可以多蒸一会儿。如果喜欢口感软烂一些的，就将土豆切成小方丁，再蒸一会儿。