生菜炒鸡蛋好吃吗？
1、首先，这道菜非常简单，易操作； 2、其次，营养也非常丰富。 生莱中含有蛋白质和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养素；而鸡蛋则含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、胆固醇及钙、磷、铁、锌等营养物质成分，它们之间相互搭配，可以满足人体需要。
3、最后，口感也相当不错。 新鲜的生菜，水分充足，味道略带苦味；而鸡蛋则富含蛋白质与脂类等物质，二者混炒后，苦乐相间，脆嫩爽口，清香扑鼻。 如果您也感觉这道菜营养价值高，做法简单，味道好，那么不妨在厨房中试着制作一下吧！ 【食材准备】 生菜6棵、鸡蛋4个、食盐5克、酱油5ML、白糖2克、食用油适量 第一步： 首先，我们将所有的食材准备好，并清洗一下生菜(建议，最好买带根的生菜。) 第二步： 接下来，我们处理一下生菜。把生菜的叶子逐个掰下来，然后放入清水中浸泡（因为有的人不喜欢吃生菜的茎，所以我们可以直接丢掉，或者用来做菜饼） 第三步： 我们来打下鸡蛋，装入大一些的碗中。（由于我这次做的生菜量比较大，所以我用了4个鸡蛋。如果量少的可以使用3个鸡蛋。）
第四步： 在蛋液中加入少许酱油和白糖提鲜。(注意：这里加入的调味品可以根据自己的喜好添加。)
第五步： 最后，我们再加入半小勺的食盐，搅拌均匀备用。
第六步： 锅中倒入适量的食用油烧热，然后将准备好的生菜放入锅中快速煸炒。
第七步： 待生菜炒至半熟状态时，我们把刚才调好的蛋液淋入锅中翻炒均匀就可以了。