横脷怎么煮好吃？
横脷，又称为肝胆石或胆囊石，是临床常见的外科疾病之一。因为人体的胆囊不能消化食物，所以胆汁在胆囊里储存、浓缩和代谢；但当病人饮食不当或长期高脂饮食后，可使胆汁中的胆固醇过饱和，形成结石。 虽然胆结石大多没有症状（所谓“无症状胆结石”），但一旦发作，疼痛非常剧烈，常呈阵发性绞痛，向腰背部放射，伴有恶心、呕吐甚至发热等症状。 由于胆结石的病因及发病机制尚未完全阐明，所以预防也缺乏特异性措施。对于本身具有胆结石高危因素的患者，如肥胖、糖尿病、高血压、血脂异常等，应及早采取相应的预防措施。
1.合理膳食结构 通过控制饮食的热量、脂肪和碳水化合物的摄入，适当增加运动等方式来降低体重的增长速度，以达到预防胆道疾病的目的。同时应该避免暴食、暴饮或是过度节食，特别是盲目采用禁食的方法来减肥，这些都会造成机体对营养的吸收出现障碍而诱发胰腺炎。还应尽量避免饮用含酒精饮料，少吃辛辣刺激性食物，以减少对消化道黏膜的刺激，减少发生炎症的机会。 对存在胆结石高风险人群，应注意科学吃饭，做到荤素搭配、精细粮与粗粮结合，多菜少肉七分饱，并改变爱吃油炸食品和不吃主食的习惯，这样才能有效预防胆结石的发生和发展。
2.多喝水 多喝水可稀释血液，促进新陈代谢，有利于有毒物质的排出，还有助于控制体重。每天必须养成喝足够水的好习惯，这样有助于防止胆结石的形成。 建议平时多喝白开水，也可选择蜂蜜水、柠檬水、菊花茶等，以清淡为主，尽量少喝浓茶、咖啡等刺激性强或有收敛作用的饮料。
3.积极治疗相关疾病 患有慢性结肠炎、肠结核等疾病时，由于结肠黏膜受损，会导致消化吸收功能下降，营养物质被吸收进入血液循环后，容易沉积于体内形成脂肪堆积，进而导致肥胖。如果病情反复或者治疗不及时，那么患胆结石的风险也会大大提高。积极治疗相关的肠道疾病也是很有必要的。