海带与土豆能同食吗？
1、首先，我们可以从营养价值里面找答案。 海带和土豆都是日常生活中比较常见的食材，它们所含的营养成分也比较丰富。 如上图所示，分别给出了每100g海带和土豆含有的营养素含量。 根据我国膳食指南建议，每天食用500g水果及蔬菜可以满足人体基本营养需求。 所以，只要保证一日三餐均衡饮食，不暴饮暴食，一般不会出现维生素A、维生素B族以及钙、镁等矿物质摄入不足的情况。
而在营养物质的摄入量上，通常没有特定的禁忌，也就是说，各种食物只要合理搭配，营养均衡，都可以同时进食。 而从上图可以看出，由于每100g海带中含有2483μg的碘元素，在同类食品中，几乎可以算是“佼佼者”，如果在日常饮食中，能够保持一日三餐都吃海带，确实可以帮助我们达到每日碘元素的需求量；如果担心摄取过多的碘盐会导致甲亢，完全可以把海带作为主食或加餐食用，这样可以有效减少摄入过量的危险。 但是要注意的是，虽然吃海带能够帮助补碘，但并不能代替药物，如果在服用抗甲状腺的药物期间，应该避免进食海带，以免影响药物的疗效。
2、再来看看大家对这一问题的看法。 在知乎中有一问题叫做「海带和番茄能不能一起吃」，收获了不少的回答。 其中有一位网友分享了自己制作的关于海带和番茄的美食，表示这样煮出来的美食很美味。另外还分享了配方的做法，得到不少网友的点赞！ 看完真的忍不住想去试试啊~ 除了知乎之外，在贴吧中也看到了有关的话题讨论。 有吧友特意做了实验来验证这两个食物的相克程度，通过图片就可以看到，浸泡过的海带明显出现了腐烂的现象，海带不能和土豆同食。 吧友还分享了自己做失败的经验，可能是在烹饪的过程中没有控制好时间和火候导致的。
其实，不管是知乎中的问答还是贴吧中的讨论，时间都能追溯到很久以前了。现在再去搜索类似的问题，已经找不到答案了。 不过，在搜到这个问题后，发现很多网站都给出了一样的答案——不宜同食。 为什么吃了会中毒呢？有专家分析，可能是这两种食物中都含有一种叫生物碱的物质，对人体有毒，而两者一起食用的话，毒素会增加，对胃肠道有很大的刺激作用，容易引起恶心、呕吐、腹泻症状。