冰糖姜泡水什么作用？
止咳化痰，润肺舒胃，提神醒脑的作用。 原料：老姜、冰糖 做法：将老姜清洗干净，切成姜末，然后放进干净的锅里，加入新鲜的清水，同时放入适量的冰糖，先用大火煮滚后，再改为小火慢慢熬煮，直到冰糖全部融化，汤汁浓稠即可关火。
功效：对治疗咳嗽痰多有很好的效果，尤其适合在冬天容易患上的风寒咳嗽。对于肠胃不好，消化不良的人，有健胃消食，暖胃止痛的功效。另外，还可以有效治疗由于风寒引起的头痛，效果很不错。 注意：阴虚火旺者禁用。高血压病人不宜多吃。糖尿病患者应该少吃。 提醒：有些人喜欢在姜汤里加白糖或者冰糖，其实这样的吃法并不科学，因为血糖会随之升高。如果特别爱吃甜食可以在餐后吃一块甜蜜的红糖糕或者红糖汤圆来调节一下。
除了以上的食用方法外，还可以把生姜剁成末，拌入食盐，每次服10克，每天2次，适用于慢性萎缩性胃炎患者。而用开水冲泡生姜，再加入适量红糖，对于畏寒怕冷，手足发凉，体质虚弱的女性朋友常常伴有月经不来的寒性痛经症有着很好的疗效。