鲜鱿鱼圈怎么做好吃？
干煸鱿鱼须，香辣入味，酥脆可口 不放辣椒也是超级好吃哒 食材清单 鱿鱼须1000g、葱姜蒜适量、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽3勺、胡椒粉1茶匙、白砂糖1茶匙、花椒粒适量、干辣椒段适量、小茴香适量、白酒适量 制作步骤
1.准备材料，鱿鱼须清洗干净后沥干水分备用；姜切片，葱切段，大蒜去皮拍松，干辣椒用剪刀剪成段，豆瓣酱剁碎待用（我买的这个比较粗，可以多剁一会儿）。
2.锅中加入足够的冷水，放入切好的鱿鱼须和少量姜片，煮开后继续煮5分钟左右至鱿鱼须完全熟透（可以用筷子扎一下看看是否熟透了），然后捞出沥干水待用。 小贴士：很多人处理鱿鱼的时候把鱿鱼里面那层透明薄薄的皮也给撕掉了，其实那层皮很有嚼劲而且非常入味儿~所以在撕掉鱿鱼的内脏的时候就留下这层皮啦
3.热锅下油，油温六成热时放入切好的姜蒜爆香，然后放入干辣椒段和小茴香炒出香味。
4.然后放入事先准备好的豆瓣酱和剁碎的豆豉酱，小火翻炒至油色红亮。
5.接着倒入之前焯水的鱿鱼须翻炒均匀。
6.烹入少量的白酒去腥增香，然后加入所有调味料（除香油外），炒匀后转小火焖10分钟。
7.最后转大火收汁儿，撒入葱花即可出锅。 出锅后可以依个人口味淋一点儿香油提香哦~ 干煸鱿鱼须做好了！看着是不是非常有食欲呢~开吃啦~~
