冬笋素炒好吃吗？
冬笋素炒好吃 - 【准备食材】 冬笋、生抽、盐、植物油 清水、白糖 【制作步骤】 1.买回来的大冬笋，先用刀削去外皮。 （可以留着皮，切成薄片用来熬汤） 2.切成薄片，用清水冲洗干净，浸泡在清水中待用。（我一般前一天晚上泡上，第二天早上做） 3.取一个小碗，加入两勺生抽+一勺白糖+少许食盐调匀备用。
4.热锅热油，爆香姜末后倒入冬笋片大火翻炒片刻，然后调入酱汁，收汁亮油即可出锅！ 一盘鲜美可口，脆嫩十足的素炒冬笋就好啦~ 你以为这样就完了吗？ 当然不！还有彩蛋等着你呢！ 在锅里留底油，放入洗净沥干的干辣椒段和花椒粒，小火炸至呈棕黄色，关火放入葱花爆香，连油一起浇在已经炒好的冬笋上，就可以吃啦～这步可不能少哦，这样一道美味又好看的冬笋才算是完成啦！