冬瓜炖土豆好吃吗？
这个搭配有点奇怪吧，不过我做过一次，还真不错！ 具体做法如下： 1.准备食材。（我是用高压锅做的，普通砂锅也可以）
2.把老豆腐冲洗干净后切成块儿。（一定要选用老豆腐哦~）
3.把切好的老豆腐摆在锅底，然后铺上剁碎的郫县豆瓣酱和剁辣椒。（不用铺得太满，稍后有空间给汤汁入味）
4.把切好的五花肉均匀的铺在锅里，并均匀地洒上少许白酒去腥。如果喜欢瘦肉可以多放些白酒。
5.把切好的土豆倒进去，并均匀撒上面粉。注意要轻轻地翻动一下，使面粉均匀裹住土豆。
6.最后倒入切好的冬瓜，并盖上锅盖，大火烧开后再转小火慢慢熬至烂熟。（中间记得开盖掀匀再盖上）
7.最后根据自己的口味调入适量盐、鸡粉和胡椒粉即可。 如果爱吃软一点就多焖一会儿，爱吃硬点的就少焖一会儿。 我做的时候因为时间控制的比较好，所以出来以后豆腐挺嫩，不韧；鱼肉很入味，微辣中带着丝丝甜味儿；最奇妙的是连平时最讨厌吃的土豆都变得软糯香滑，尝一口就让我有了继续吃下一块的冲动啊！哈哈~~果然是“渣都不剩”呀~~^_^