贻贝怎么炒好吃？
食材： 贻贝500g、小米椒4个、青椒半个、葱姜蒜适量 配料： 料酒1勺、辣椒酱2勺、生抽1.5勺 老抽半勺、白糖少许 步骤： ① 青红椒清洗干净后去籽切块，葱姜蒜切片备用。
② 锅中加入适量水，冷水的时候把贻贝倒入锅中，大火烧开以后加入一勺料酒，焯煮三分钟左右捞出沥干水分。
③ 不粘锅中加入适量的油，烧热之后放入葱姜蒜爆香，然后加入两勺辣椒酱炒出香味。
④ 把焯过水的贻贝倒入锅中，加入所有配料以及半勺老抽翻炒均匀，最后加少许白糖提味即可出锅啦~ 这样炒出来的贻贝味道香辣入味，一口一个超好吃！