咸糕怎么做好吃？
食材清单 1. 糯米（圆）500克； 2. 粘米粉750克； 3. 花生米1碗； 4. 核桃仁1把； 5. 黄冰糖750克；
6. 芝麻酱、花生酱，各1勺； 7. 清水适量。 烹饪步骤 01 准备食材。糯米用清水浸泡一晚；粘米粉放入一个大碗里，倒入热水，一边倒水，一边用筷子搅拌，直到粉浆呈现浓稠状态。
02 花生米和核桃仁清洗干净沥干水分。核桃仁放微波炉中高火叮3分钟待用。
03 锅中倒入适量的油烧热，下入花生米小火慢慢炸至颜色变深，盛出晾凉备用。 04 高火蒸饭！这是关键的一步。将浸泡过的糯米放到电饭锅里，注入刚刚没过米面的清水，按下煮饭键，等待电饭煲自动跳到保温键后，再焖半小时左右，这样处理过的糯米会变得更加软糯。
05 调酱！等到米饭冷却至手温时倒入酱料盆里，拌均匀。我用的酱料是花生酱+芝麻酱+黄冰糖组成的，比例大概为2：1：1。注意！如果不用黄冰糖而用白砂糖的话，酱汁会变得过甜。
06 搓丸子。取一撮拌好的糯米饭搓成圆球状，大小根据个人喜好为准。 我做的是小丸子，因此每颗都很饱满。
07 上锅蒸制。将丸子表面均匀的裹上一层淀粉，摆入盘中，大火烧开蒸锅中的水，待上汽后，放进去，继续大火蒸8分钟左右，关火后让丸子继续焖3分钟后出锅。
08 最后一步，撒点葱花提香增色，美味即享！
