纯肉丸子怎么做好吃？
2.5成瘦肉7成肥肉一起搅碎，加盐、生抽、老抽、芝麻油、葱花、鸡精、白糖顺一个方向搅拌上劲（不要加水）。 手沾水挤成丸子，放入蒸笼，大火烧开转中火，约10分钟后蒸熟即可。 可配调料汁食用。
我比较喜欢最简单的做法，所以只用盐和胡椒粉调味。
还可以搭配各种青菜一起吃，味道也很不错呢！
隗丹优质答主我做过最好吃的肉丸是纯精瘦肉剁的， 然后拿油、面粉调成糊状拌上，放盐，味精，酱油少量，香油适量（主要是增香），加鸡蛋清拌匀； 再把香菜末和葱花放在手上抓匀，让肉馅均匀吸收它们的味道。 最后锅里放油烧开，用勺子舀出丸子下锅炸熟即可！ 这样做出的丸子很嫩也很入味好吃！ 我家做的肉丸都是纯肉的，不用添加任何淀粉或其他东西哦，这样能保证口感鲜嫩弹牙！
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！