小丝瓜怎么做好吃？
1、把猪肉剁碎，加入酱油和料酒腌制片刻；小葱切葱花，大蒜切成末待用。 2、将丝瓜去皮切成小块备用。
3、热锅放油，下入肉末炒至变色盛出待用。
4、原锅留底油放入蒜末炒出香味，然后加入丝瓜块翻炒至变软。
5 倒入炒好的肉末拌匀，加少许盐和鸡精调味即可。 小贴士： 丝瓜性凉味甘，除具有清热消暑外，还有解毒凉血的功效。它富含蛋白质、多种氨基酸以及人体所需的钙质等营养元素有“美人水”之称。另外，因其含有皂甙等物质而且不可生食哦！
丝瓜的做法很多，可以炒肉、炖汤还可以做成丝瓜盅等等，今天推荐的这道肉末蒸丝瓜就相当美味咯~喜欢的话可以试试哟！
优质答主
做凉拌菜的话，切薄片 拌上剁椒、白醋和蒜泥就可以了。 我比较偏爱用酱油来腌制小瓜，比如把盐溶解在生抽里，加一点糖，然后把切好的小瓜放进去泡一会儿，最后拿出来淋麻油调一下味道就可以吃了~ 还有一道是酸辣藕丁，就是把莲藕切成小段儿放白醋浸泡后捞出来再拌着花生碎一起吃……
我其实特别喜欢吃小瓜，但是觉得它太水了，所以没怎么做过，希望楼主可以做出自己心水的美味佳肴啦！ 小瓜可以放点辣椒炒着吃啊，很香辣的。（๑乛◡乛๑) 其实我最喜欢的还是小瓜蘸辣椒汁吃…不过好像有点黑暗料理的味道，但我觉得真的超好次哟！
