喝椰子有什么功效？
椰子营养非常全面，其果肉和汁液中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素E、维生素C以及钙、磷、铁等多种营养成分。据营养学家研究，在所有水果中，椰子的营养价值和医用价值都是最高的。
椰子水含有大量的矿物质和生物酶，有良好的润滑作用，能有效预防肾结石以及胆结石，还可润肠通便、解酒毒，是最佳的体内清洗剂。
由于椰子水的成分与人体血浆相接近，二战期间，无数因流血而濒临死亡的病人，因输入椰子水起死回生。因此人们把椰子水称誉为“圣水”、“亚洲象牙”和“液体良药”。
将椰子的纤维和果肉榨成椰汁饮料，还有解油积、益气、清暑、消渴等作用。将椰子的纤维和果肉切碎，拌入猪肺炖汤，有清润益肺、散结、涤痰、消肿、消渴的作用，对高血压、神经衰弱、痰核、结核、百日咳、支气管炎、支气管哮喘、肺癌等病症有辅助疗效。