急冻排骨怎么煮好吃？
我喜欢吃干一点的，因为觉得比较香吗！所以不会给太多汤啊水什么的 我一般先焯一下水 水开了以后倒点料酒进去去腥味，然后直接把排骨丢下去（开水下锅） 等到水再次沸腾，有血沫子出现的时候，把浮起的血沫撇除干净 然后捞出排骨用冷水冲洗干净备用 看你要吃什么口味的啦~喜欢辣的可以来点干辣椒、辣椒面、豆瓣酱啥的，不喜欢吃辣的清水也行啊 再就是把调料码进锅里了 葱姜蒜是一定不能少的，还可以加一点洋葱和青椒同炒，提香去腥 这道菜主要是调料的味道，你用什么酱油、醋、糖、盐全靠它们来调味了 为了颜色好看可以打个鸡蛋进去，然后盖上盖子闷几分钟 最后大火收汁儿就可以啦 是不是很简单呀～