青椒煮什么好吃吗？
1、青椒炒肉 材料：青椒300g，猪瘦肉200g（猪肉可以用牛肉代替） 做法步骤：第一步：将买回来的鲜肉清洗干净，然后再将其切成薄片； 第二步：把切好的猪肉放入容器里面，然后加入生抽、老抽、白糖、淀粉、食用油抓匀腌制十分钟入味待用； 第三步：把青辣椒清洗干净去籽后切丝或者是切片（根据个人的喜好来定）； 第四步：起油锅，油热后倒入腌好的猪肉爆炒熟盛出待用； 第五步：另起锅热油，油热后倒入青椒丝煸炒至软身，然后调入半勺盐炒匀再放入事先炒熟的猪肉混合均匀就可以出锅享用啦！
2、糖醋脆皮青椒 材料：青椒4个，玉米淀粉适量，面粉适量，鸡蛋一个，白醋两勺，白糖三勺，清水或者牛奶适量，食用油适量 做法步骤： 第一步：准备好所有的食材，然后往碗中加入清水（或牛奶），两勺白醋，三勺白砂糖搅拌均匀备用。 第二步：取一个小碗，打入一颗鸡蛋，再加入适量的清水和玉米淀粉调成糊状。 第三步：青椒去籽去蒂清洗一遍沥干水分。 第四步：在青椒上面薄薄地沾上一层干面粉。 第五步：锅中加油烧热，然后改小火，逐个放入青椒炸至两面金黄酥脆，然后捞起来控油。 第六步：锅中留底油，放入调好的糖醋汁，用小火煮开，然后在里面调入水淀粉勾芡。 第七步：把调好颜色的糖醋汁浇在炸好的青椒上面即可上桌食用了。
3、椒盐排骨 材料：排骨500克，青椒两个，姜1块，八角2粒，花椒10粒，干辣椒6个，香油、盐、生抽、老抽、料酒各适量。 做法步骤： 第一步：排骨冷水下锅，加入姜片、料酒焯一下水去除腥味，然后捞出来用清水冲洗干净表面的浮沫。 第二步：准备一锅开水，下入排骨、八角、花椒、干辣椒等香料煮至熟透，这个过程大概需要40分钟。 第三步：另外起锅，爆香姜末，然后将焯好水的排骨倒进去炒至香酥。 第四步：加入青椒圈、生抽、老抽、食盐翻炒几分钟至入味。 第五步：关火，淋上少许的香油搅拌均匀装盘即可。