炖排骨可以放些什么菜？
首选是萝卜，炖好的萝卜既能当菜也能当水果来吃。炖排骨时还可以用土豆或者是山药来代替萝卜。土豆在炖了肉以后会变的更加清甜，并且非常软糯，老人小孩都很容易消化，对于需要控制体重的人来说，土豆的饱腹感很强但却热量很低，吃上一块土豆就再也吃不下更多的东西了。山药也是很有营养的补品能滋补强壮作用，经常感觉疲劳没有力气的人，吃了山药都能明显的改善。
在炖排骨的时候，也可以在里面加上一些小粉条或者是干豆腐等，这样营养会更全面。在挑选排骨的时候，最好挑小排炖汤，小排也就是接近于鸡排的那种排骨，它的骨软肉嫩，炖的时间短而营养又高。炖排骨汤也最好用高压锅，炖的时候速度又快，营养能够全部炖在汤里面。