怎么样顿排骨？
锅中加水和花椒，姜片大火煮开。把排骨放进去煮开，捞出来洗净浮沫备用。
锅中放油和糖，糖融化变成红色小泡泡的时候放入排骨快速翻炒，接着放葱姜蒜花椒，炒香后放生抽，一点点老抽，翻炒上色。
加入刚才煮排骨的水，加入料酒，干辣椒，大火烧开后转小火炖30分钟左右，大火收汁儿。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
锅中加水和花椒，姜片大火煮开。把排骨放进去煮开，捞出来洗净浮沫备用。
锅中放油和糖，糖融化变成红色小泡泡的时候放入排骨快速翻炒，接着放葱姜蒜花椒，炒香后放生抽，一点点老抽，翻炒上色。
加入刚才煮排骨的水，加入料酒，干辣椒，大火烧开后转小火炖30分钟左右，大火收汁儿。