小人仙家常怎么做好吃？
食材：小人仙 250公克、马铃薯 1个、青、红、黄椒 适量、洋葱 50公克、蒜末 1大匙、橄榄油 2大匙、高汤 1大匙、盐 适量、胡椒粉 适量、奶油 少许、起司丝 少许
做法：
1、将马铃薯去皮后，切成花状备用。
2、青、红、黄椒洗净去籽并切碎，洋葱洗净切碎备用。
3、将小人仙烫熟后捞起冲凉、沥干，加入用奶油炒过蒜末、洋葱碎炒香备用。
4、取一锅，加入适量橄榄油，将马铃薯放入锅中炸熟，捞起沥干油渍。
5、取一锅，加入橄榄油将青、红、黄椒炒熟，再倒入1炒过的材料、加入高汤、盐及胡椒粉，以小火焖煮调味至酱汁收干。
6、将煮好的小人仙排盘在底，将作法(4)材料放在小人仙上面，再放上马铃薯，最后放入起司丝即可。