怎么做家常蛋包饭？
蛋包饭顾名思义就是用蛋皮把米饭包起来，或者把各种食物包在蛋皮里，也是一种很常见的韩国食物。做法简单，但是要注意煎蛋皮时要盖上锅盖，否则不能完整实现。下面介绍怎么做家常蛋包饭。
做法一：
1、将米饭均匀的拌上色拉油，入冰箱冷藏30分钟。
2、鸡蛋打匀，加牛奶和盐拌匀，入平底锅中煎成蛋皮后备用。
3、取适量拌好油的米饭入锅中炒至金黄，装盘备用。
4、在鸭蛋壳中舀入酒脚，撒上柴鱼丝，放入烤盘放入烤箱内，以上火180度、下火120度烤约4分钟，取出。
4、将炒饭置于鸭蛋壳中，加盖，再淋上沙拉酱、海苔碎和柴鱼丝即成。
做法二：
1、准备好原料。鸡蛋打散，加牛奶搅成蛋液备用，米饭趁热浇上鸡蛋液，撒上火腿末，拌匀备用。
2、炒锅烧热，放入适量油，将饭饼放入锅中煎。饭饼煎熟后，倒出多余的油，取出饭饼，切成1公分宽的小块。
3、煎蛋皮，将蛋皮放保鲜膜上包起饭粒，收回保鲜膜，将蛋卷卷起，以筷子协助，将空气赶出，将蛋卷放入冰箱冷藏一小时即可。