土豆炖排骨吗？
土豆炖排骨这道菜做法简单、味道鲜美。土豆含有很多的膳食纤维，可以帮助消化，增强体质，萝卜易消化，有很好的行气功能。
材料：排骨500克，土豆2个，白萝卜，红枣6个，枸杞1小把，生姜5片，料酒，胡椒，盐
做法：排骨洗净，土豆削皮切小块，白萝卜去皮待用。先将排骨、土豆放入冷水锅中煮，水开后煮五分钟捞出。将排骨、土豆、萝卜放入电饭煲中(有煲汤功能就用这个功能煮，没有的话就用普通模式煮)。放入姜片、料酒和胡椒粉，加适量水，小火煮到熟烂。用勺子捞出汤上的泡沫，等到排骨、土豆熟烂后加适量盐调味即可。
提示：因为萝卜易吸油，如果锅中的油过多的话，就会出现在汤里，所以应该少放油。
营养价值：
1、排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，具有滋阴壮阳、益精补血、生津润燥、和胃益气等作用。
2、土豆含有大量淀粉和蛋白质，以及丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，同时还含有着丰富的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常食用可以暖胃，增强肠胃机能，有助于消化，还能很好的补脑增智，还能克服拖延症。
3、萝卜含有大量维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养素，还有很强的消炎作用，还富含人身必需的硒元素和磷等微量元素。对人而言，萝卜生吃熟吃各有好处，但是最好吃蒸嫩的，这样营养损失较少。