如何选好吃的哈蜜瓜？
想要买到好吃的哈密瓜，需要了解几个知识点。首先，哈密瓜分为网纹瓜（网上有花纹的）和网纹香瓜，虽然都叫哈密瓜，但实际上是两种不同的瓜。其中网纹瓜又可分为红心、黄心和纯肉瓜三种。 那么，不同种类的哈密瓜有何区别呢？该如何挑选？ 网纹瓜中最有名的是云南的红心哈密瓜，由于在生长过程中，叶面累积了丰富的营养，因此果肉的颜色呈红色，且肉质细腻、脆甜爽口。 黄心的哈密瓜主要产于新疆，个头不大，但香甜多汁；而纯肉瓜则更嫩一些，适合喜欢口感清淡者的味蕾。 当然，除了以上4种常见的哈密瓜外，还有雪莲瓜、贵妃瓜等。这些都属于同一种类下的不同品种，味道上相差无几。
如果你已经了解了以上这些知识，接下来就可以动手挑一个心仪的好瓜啦！ 一、看外形 选购哈密瓜时，先要观察它的整体外形。好的哈密瓜，体型要匀称，上下一般粗，而不是胖瘦不均、奇形怪状的。
二、看颜色 成熟的哈密瓜，表面会带有一层果粉（类似面粉那样的粉尘状物质），这恰恰是外界保护膜脱落所致，说明此瓜果成熟度高，可食用部分多。
未成熟的哈密瓜，表皮呈青色，果肉较坚硬，吃起来涩口；若表皮发黄，则表明已过度成熟，果肉软烂，味道也差。 三、按纹理 无论是否是网纹瓜，我们都可以通过按压来查看肉质是否紧密。若是，则代表甜瓜的成熟度高，可食用部分多，很新鲜；否则，就证明果肉不新鲜。
四、掂轻重 同样大小的哈密瓜，越重的越好吃，这是因为重的东西水分足、纤维少。 五、掐头去尾 有黑斑、伤痕或虫眼的哈密瓜都不要买，因为这样会影响美观和使用（食用）；另外，头部和尾部含有种子，食用价值不高，也可以不用考虑。