速冻鸡块怎么炸好吃？
先上结果！ 速冻炸鸡+番茄酱=绝配 以前在肯德基、麦当劳上班的时候，会收到一些顾客投诉，说薯条不好吃，问我们是不是把做好的薯条给搞混了（就是故意把做坏的给客人在外面吃），其实真正被搞混的可能反而是我们，因为炸好出炉的薯条是凉凉的，直接吃味道就不错，如果放久了软了或者凉了，我们就会把它们回锅复炸一下，这样口感就能回来了。
所以，有时候客人觉得我们的薯条不新鲜，可能就是因为你拿到的那包刚好是我们刚刚做失败的。 当然，也有客人来餐厅里面吃，点了薯条之后会说，这个薯条味道跟外面快餐店的不一样啊，那么嫩。这时候我就会笑着告诉他，因为我们这是刚炸好的，非常酥脆爽口，如果你要那种很软的薯条，可以点我们的土豆沙拉，不过这菜价钱可就要比我们这个薯条贵了哦~ 下面上做法，非常简单易操作
首先，把速冻的鸡块泡在清水中半小时到四十分钟，中间记得换水哈，防止鸡块浸泡过程中变色（如果是新鲜鸡肉，就不用这一步了） 第二步：锅中热油，把泡过水的鸡块沥干水分，下锅炸至两面金黄就可以了 第三步：炸好的鸡块撒椒盐粉或胡椒粉调味，也可以撒少许白糖提鲜～（看个人口味啦^^） 第四步：沾酱啦^o^可以用香辣酱加少许生抽调制的酱来做沾碟，也可以直接蘸着番茄酱吃~~~~~~ 外脆里嫩，超级好吃~~~