牛腩用来炒好吃吗？
可以的！我特别爱吃牛腩，经常炒着吃了。 下面分享做法： 材料：牛腩500g、葱2根、姜3片、蒜4瓣、八角1个、桂皮1小块、香叶3片、干辣椒段1小把、花椒1小撮、料酒1汤匙、老抽1/2汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、植物油适量 步骤： -第一步- 牛腩洗净，沥干水分，切成大块；葱切段，姜切片，大蒜去皮备用。 -第二步- 锅中倒入清水，放入牛腩块，加入料酒和姜片大火煮开后再煮2分钟，将牛腩捞出清洗干净。 -第三步- 将清洗干净的牛腩放入锅中，加葱段、姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶等配料，再次煮开后撇去浮沫，加入适量的老抽、生抽和白糖。（因为牛肉本身有咸味所以不需要再加盐了哦）
-第四步- 小火焖煮1小时左右后，打开盖子，调成大火收汁，待汤汁浓稠即可出锅装盘。 你试试这样做，保证好吃到舔盘子~