无水焗土豆这么好吃?
用空气炸锅做了这个无水焗土豆,真的好好吃啊!外酥里嫩,咸香酥脆带丝丝甜味 准备食材 土豆3个、黑胡椒粉1小勺、食盐2小勺、辣椒粉1小勺、孜然粉1小勺、玉米油适量(或者植物油)
做法步骤
1.把三个大小一致的土豆去皮,然后洗干净用刀切成厚薄均匀的片状,然后用刀背轻轻的压平
2.加入所有调味料拌匀,腌制半个小时入味
3.烤盘铺上锡纸,刷上一层食用油防粘,然后把腌好的土豆片均匀的铺在上面
4.空气炸锅提前预热5分钟,然后把烤盘放进去,温度调成180度,时间调到10分钟左右
5.时间到后打开锅盖,浓浓的香味扑鼻而来~用筷子夹起一片,酥脆的让人欲罢不能啊~~ 我用的是空气炸锅,如果是烤箱的话建议160度左右,时间控制在15分钟左右,以免烤糊了。 用空气炸锅做出来的无水焗土豆和我们平常蒸出来的软糯口感不同,带有酥脆的感觉。虽然表面看上去很粗糙,但入口即化,咸香适中,唇齿留香味久不散。