老姜配蜂蜜起什么作用？
生姜，是我国应用最早的大宗药用植物之一，早在2500年前的《诗经》中就有“维姜伊谐，维是用之”和“周原膴膴，堇荼如饴”的记载；《礼记》和《山海经》中也曾记述“五味（姜、桂、麴、盐、梅）和，而后百药臭齐于此”，“姜水中生，食之不蛊”。
生姜，性辛、味微温，归肺、脾、胃经，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳之功，常用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞、喷嚏、咳嗽、胃寒疼痛，呕吐泄泻，风寒客肺引起的咳嗽等症。
现代研究，生姜含挥发油、姜辣素等成分，具有发汗、促进血液循环和消化道分泌、刺激胃肠道、升高血压、兴奋心脏、促胆汁分泌和排钠等作用。另外，生姜还具有抗炎、解毒、镇吐、抑菌、抗癌、镇静、缓和胆固醇在血管中沉积等作用。
蜂蜜有生津润燥、止咳化痰、润肠通便之功，对久咳、虚嗽咯血等症也具有一定疗效。现代研究，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白酶、氨基酸、维生素等成分，具有直接抑制病菌生长、提高人体免疫力、保肝、促进组织器官康复、润肠通便、美发润肤、解除疲劳等作用。