猪蹄清炖好吃吗？
最近爱上的吃法，鲜到掉眉啊 一开始觉得这么清炖，能好吃吗？ 结果打脸啪啪啪 准备食材： 猪蹄2只、姜3片、葱白少许（可不加）、香菜1棵 料酒少量、盐适量、冰糖2颗、老抽少量的做法
1. 猪蹄处理干净后冷水下锅，煮开加料酒去腥
2. 焯水后再冲洗干净浮沫待用
3. 锅中放葱姜爆香，加入生抽+老抽+冰糖+开水煮开
4. 放入猪蹄一起炖，中途可再加一次清水，我嫌麻烦所以就没加
5. 待猪蹄软烂后调入适量的食盐拌匀即可 （不用炒糖色哦！颜色就是这么天然美滋滋哒～）
吃的时候再调个蘸水就更完美啦~~