上海哪家拌面好吃?

骆雨淳骆雨淳最佳答案最佳答案

个人最爱的拌面,没有之一,吃过这么多拌面,还是觉得这家最棒! 店在静安寺附近,地铁5/12号线到静安寺步行可达。

小店不大,只有四五张桌子。早上和傍晚去人最多,听说晚上9点前去都不用排队。 老板长得瘦小,但挺精干,说话声如洪钟,语速很快。我问他为什么面这么好吃,是不是放了很多香料,他说不是的,就放葱姜盐味精和少许酱油,要再加别的香料没门。(后来走了发现他还真没说错,除了葱花和花生碎真就没加其它佐料了)

他家面分大小碗,大碗14块,小碗12块。浇头分三档,一档10元、二档12元和三档13元。你可以点一碗面两碟浇头这样比较省,也可以点一个浇头再来个汤泡饭。 我点了一碗细面,加了一个排骨浇头和一个肉丁浇头。面是那种硬质细面,有嚼劲,不会吃到满口糨糊。两个浇头都挺香的,肉丁烧得挺酥烂,就是不够多。

总之这面吃得我相当满意,连汤都喝光了!临走时我问老板能不能给个名片,他说没有名片,然后笑着跑回店里去了……

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