宝宝海螺面怎么煮好吃？
食材准备：新鲜海螺、葱姜、香菜、食用油、食用盐、生抽、香油 1.新鲜的海螺清洗干净，用刀刮去表面的粘液和腮，用尖刀从尾部向头部方向，斜着片开海螺，除去内脏和眼睛，再次用清水冲洗干净备用。（注意不要弄破螺肉） 2.锅内加入清水烧开后，放入葱姜炝锅再去腥味。倒入洗净的海螺，快速翻炒片刻，加入少量食用盐、生抽调味。
3.起锅前撒上葱花或者香菜增加清香，出锅前淋入少许香油就可以啦！ 这样做出来的海螺面味道相当不错呢！清淡可口，新鲜美味！
管安胜优质答主一、香菇海螺面
食材：海螺面、五花肉少许、香菇2朵、生抽2茶匙、食用油适量、盐适量、胡椒粉适量。
做法：
1、将五花肉洗净去皮切片，香菇洗净切片待用，锅内热油后爆香五香菇和五花肉片。
2、锅内加水，大火烧开后加入生抽、盐、胡椒粉、海螺面，中火煮5分钟，熄火加香油调味即可。
二、海螺面海鲜粥
食材：海螺面50克、猪瘦肉50克、虾20个、玉米粒、胡萝卜适量、葱1根、生抽2茶匙、料酒1茶匙、陈皮1块、胡椒粉少许。
做法：
1、葱洗净切葱花，陈皮用温水泡好切丝，胡萝卜去皮切粒待用。
2、虾去壳去泥线洗净拍扁，瘦肉切片后加生抽和胡椒粉抓腌制片刻。
3、锅内水煮开后加入陈皮丝用大火煮十分钟，加入海螺面、胡萝卜粒、虾仁和瘦肉。
4、再次煮开后加入玉米粒，加盐和胡椒粉调味，熄火加入葱花即可。
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