“芒果捞”应该属于海南菜系，和“鸡屎藤”、“竹筒饭”一样属于“热带雨林风味”；用新鲜的芒果切成丁块儿加入西米露、牛奶等做成冰爽好吃的甜品，是夏天必不可少的美味。[1] 做“芒果捞”主要用到芒果、西米、椰浆、牛奶等食材。
1.选料：
■新鲜香甜的芒果（我比较喜欢凯特芒果）
■颗粒饱满，均匀透明的西米
■香浓的椰浆 ■纯牛奶 我一般不用奶粉，觉得味道不够好，如果家里有正在哺乳的妈妈可以试试哦！
2.制作 ▼步骤超简单~
①烧开水，倒入西米，盖上盖子煮15分钟左右至西米变成透明状②把煮熟的西米舀到碗里，加入鲜榨橙汁或柠檬汁去涩③加入椰浆、牛奶、白糖搅拌均匀即可食用小提醒：喜欢冰凉口感的可以放冰箱冷藏后再吃！
这样一道美味又好做的甜品就出来啦！你学会了吗？^_～
揭璟岚优质答主芒果捞是一道美味又简单的冷饮，下面就来教你制作好吃的芒果捞。
准备材料：
1. 芒果 2个
2. 椰奶 200毫升
3. 冰碎 200克
4. 糖 适量（可以根据个人口味调整）
5. 青椰 1个（用于制作椰浆，也可用瓶装椰奶替代）
制作步骤：
1. 将芒果去皮，然后切成一厘米左右厚的片，备用。
2. 将椰奶倒入杯中，可以加入一些糖，然后再倒入椰奶，使其形成两层色彩。
3. 将冰碎加入椰奶中，搅拌均匀。
4. 将芒果片放入碗中，倒入椰奶冰碎，即可享用美味的芒果捞。
温馨提示：
1. 芒果可以选择熟的比较软的，这样切起来更容易，口感也非常好。
2. 糖的分量可以根据个人口味添加，如果喜欢甜一点就多放一些，喜欢原味就少放一些。
3. 椰奶和冰碎的比例可以根据个人喜好调整，如果喜欢更浓厚一点，可以多放一些椰奶；喜欢清爽一点，可以多放一些冰碎。
