水煮鱼（火锅）非常好吃！ 但是一定要吃新鲜的活鱼做的，味道真的不一样。 推荐一家重庆本地常去的火锅店—— 【江湾聚火锅】 位于南滨路上的餐厅，来重庆很多次了，每次都会去吃吃。价格实惠量也多。 【菜品】 点了一个微辣锅底，加了很多蔬菜进去煮，真的很巴适啊~
先上个蔬菜打底照 清汤水很鲜很美味，我最喜欢的就是这个汤底了。 鱼肉也是新鲜滑溜的很，煮进清汤锅里，配着豆芽、黄瓜、豆腐等蔬菜一起吃，太爽口了。 唯一缺点就是辣锅不够火辣，对于无辣不欢的人来说可能不过瘾。
店里面环境一般，是那种老火锅的样子，人多的时候可能需要等位子。 在重庆如果不吃一顿火锅那真的是白来了.....
施言悦优质答主我是不吃鱼的人，但我也想吃吃这道菜。不过，我不是因为馋才想吃的。而是因为看到别人在吃，很兴奋的想尝一尝。 第一次看见有人在吃的时候我是这样想的；哇！这鱼肉看起来好嫩啊！哇！它这么薄一片！哇！它是用油煎过的！哇！它的颜色好鲜亮！然后口水就流下来了… 第二次看还是那么有食欲，但我还是想试一次，所以就去超市买了包调料，回来自己做做吧。。。 第三次看时已经没有了欲望了，因为我发现他可能并不是用的辣椒面拌出来的，而只是单纯的加了辣椒粉和麻椒粉罢了（虽然味道一样）…… 所以说嘛，好奇心害死猫呢~ 但其实呢，我觉得水煮鱼片也不是很难吃啦，就是吃起来会感觉有点腻，而且汤里放了太多味精的感觉。但是如果你把汤泡饭吃的话就会感觉超级美味了呢～～
